Projenin ilk atölye çalışması Kafaca Kaplancık İlkokulu'nda Mesken İlkokulu, Kavak İlkokulu, Yukarıyayla İlkokulu, Kadıköy İlkokulu, Elmacık İlkokulu öğrenci ve öğretmenlerinin katılımı ile gerçekleşti. Zeytin Dostu Derneği Panel Lideri Eczacı Atilla Totoş, Zeytin Dostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve Tadım Şefi Feridun Kaykı, Zeytin Dostu Derneği Tadım Şefi Nurdan Kaykı ve Mustafa Aksakal tarafından öğrencilere zeytin ve zeytinyağı mucizesi anlatıldı. Atölye çalışması öncesi öğrenciler tarafından toplanan zeytinler kullanılarak öğrencilere zeytinyağının nasıl elde edildiği uygulamalı olarak gösterildi. Eğlenerek öğrenmeyi destekleyen bu deneysel faaliyet toplu fotoğraf çekimi ile son buldu.